(o Restaurante Regional da Serra fica em Seia)
(a Adega Funchal fica no nr 20 da Rua das Azeiteiras, na Baixa de... Coimbra!)
Adega Funchal 1 - Restaurante Regional da Serra 0
(Restaurante Regional da Serra, Fevereiro de 2018)
(Adega Funchal, Junho de 2004 - Ai, quão longe vai, a Mocidade...)
Adega Funchal 2 - Restaurante Regional da Serra 0
(na Adega Funchal levantávamo-nos da mesa, íamos à rua porque era Verão e estava calor, e na ruela estreita passava muito pouca gente, para quem cantávamos, com quem conversávamos, em Francês, até...)
(o Restaurante Regional da Serra fica numa curva sobre uma alameda com algum movimento, e além disso era Inverno e estava frio, e os miúdos levantavam-se só para tentarem não comer a sopa)
Adega Funchal 3 - Restaurante Regional da Serra 0
(na Adega Funchal a chanfana vinha num pote de barro preto, a carne era da mesma cor, e desfazia-se na boca)
(no Restaurante Regional da Serra - DA SERRA! - veio num pote de barro vermelho vidrado, a carne era clara, e um bocadinho dura)
Adega Funchal 4 - Restaurante Regional da Serra 0
(em frente ao balcão do Restaurante Regional da Serra está um poster com o plantel do Seia Futebol Clube, sucedâneo do defunto União Desportiva de Seia, com os atletas pujantes e orgulhosos por envergar as cores da terra)
(naquela noite prometemos à Dona Estrela uma bandeira de Portugal para o campeonato da Europa que começava no dia seguinte, mas depois não cumprimos, e hoje não há uma bandeira de Portugal desbotada de 14 anos, sobre o balcão da Adega Funchal, a culpa é única e exclusivamente nossa)
Adega Funchal 5 - Restaurante Regional da Serra 0
(naquela noite na Adega Funchal, só estávamos nós com a Dona Estrela, que quando percebeu que não tínhamos dinheiro começou a ficar nervosa, mas deixou alguns de nós saírem para tentarem financiar a chanfana e o vinho, enquanto outros de nós lhe amparávamos os lamentos, e o dinheiro acabou por chegar em poucos minutos, e a Dona Estrela acabou por não "chamar a polícia")
(o Restaurante Regional da Serra foi enchendo com, famílias e grupos de amigos, estes exclusivamente compostos por homens, homens da terra, de trabalho, de respeito, de algumas posses, o agricultor, o professor, o industrial, o reformado do banco, falam de negócios e da política local, falam das gentes e das agremiações da cidade, conversam, riem e cumprimentam as famílias que chegam e ficam um bocadinho à conversa, de pé junto à mesa redonda... se estivessem na Adega Funchal, estes homens não nos teriam deixado sair para ir juntar dinheiro para pagar o jantar, se estivessem na Adega Funchal, estes homens ter-nos-iam dado uma coça... e como merecíamos ter levado essa coça!)
Adega Funchal 5 - Restaurante Regional da Serra 1